20171003_160159_resized%5B8029%5D.jpg

Heräsimme koleaan syysaamuun. Tuuli ravisteli pihakoivua paljaaksi. Yö oli riepotellut sisäänkäynnin matot rullalle ja viskonut kukkaruukkuja nurin. Äiti soitti. Hän oli tuuminut samoin kuin minäkin. Ei ole kiva ilma käydä torilla. Lähdin kuitenkin äitiä tapaamaan. Samalla reissulla sain tyttären kyytiini. Hän palasi Helsinkireissultaan.

20171003_193850_resized%5B8032%5D.jpg

Sateisena päivänä on mukava touhuilla sisällä. Leipominen on mieluista puuhaa, mutta sokerin käyttö on alkanut mietityttämään. Nyt kun olen kotona ja leivon aika usein, niin sokeria kuluu ehkä liiankin kanssa. Sokerihan ei ole mikään terveystuote, joten aloin etsimään vaihtoehtoista tapaa makeuttamiseen. Löysin Terveen hyvää -blogista ohjeen, joka vaikutti suht helpolta toteuttaa. Pohjaan laitoin hieman enemmän kaurahiutaleita kuin ohjeessa neuvottiin. Taikina kun vaikutti kovin löysältä, mikä varmaankin johtui siitä, että minulla oli vain isoja banaaneja ja isoja kananmunia. Ensin soseutin banaanit sauvasekoittimella ja sitten lisäsin sekaan loput pohjan aineet. Hyvin onnistui ilman monitoimikonettakin.

POHJA

PÄÄLLE

MURUSEOS

  • 1/2 dl ruokosokeria
  • 1/2 dl rypsiöljyä (minulla oli vain sitruunalla maustettua ja se sopi tähän hyvin)
  • 1/4 tl suolaa (ole varovainen, ettei mene liikaa)
  • 1 rkl vettä
     
    TEE NÄIN:
    Soseuta banaanit monitoimikoneessa. Lisää muut pohjan ainekset mustikoita lukuun ottamatta ja surauta tasaiseksi taikinaksi. Laita kakku- tai piirakkavuokaan (halkaisija n. 18-20 cm) leivinpaperi pohjalle ja kaada taikina vuokaan. Kaada mustikat päälle. Tee muruseos sekoittamalla ainesosat vettä lukuun ottamatta keskenään kulhossa - lisää vesi jos murusta ei muuten tule murusteltavaa, mutta älä muuten - ja ripottele mustikoiden päälle. Paista 175-asteisessa uunissa 45 minuuttia tai kunnes haarukkaan ei tartu taikinaa.
     
    45 minuutin jälkeen tuntuma haarukkaan oli löysähkö. Jatkoin paistamista vielä 10 minuuttia. 

Tarjoilin piirakan vaniljavaahdon kanssa jälkiruuaksi. Kehuja sateli niin mieheltä kuin tyttäreltäkin. Sokerittomaksi piirakaksi yllättävän makoisa. Pääruokana oli eilen kalastettua, tänään savustettua siikaa, oman maan perunoita ja kanttarellikastiketta. Kastikkeeseen ripottelin mausteeksi kuusenkerkkäneulasia, nokkosta ja sipulinvarsijauhetta. Olipa herkullinen ateria näin vaan tavallisena, koleana tiistaina.

20171003_225645-1_resized%5B8030%5D.jpg

Joku aika sitten löysin kirjastosta mielenkiintoisen oppaan. Tänään oli hyvä päivä kokeilla syksyn ensimmäisen voiteen valmistusta. Ennen saunomista piti saada valmiiksi yövoide vartalolle. Pienestä lukihäiriöstä huolimatta voide taisi onnistua. Lisään huomenna kirjasta kuvatun valmistusohjeen, jos vaikka joku muukin aiheesta innostuu. Kuvien liittäminen ei nyt onnistu. Ohje lupaa, että hierottuasi voidetta koko vartalolle ennen nukkumaanmenoa, näet kauniita unia ja oman kullan kuvia. Noinkohan :)

Ohjeen lisäys

20171004_000439_resized%5B8033%5D.jpg

20171004_000559-1_resized%5B8034%5D.jpg

20171004_000723_resized%5B8035%5D.jpg

En ihan noin millin tarkasti eteerisiä öljyjä mitannut. Tipautin 10 tippaa kumpaakin. Seuraavalla kerralla jätän laventelin osuuden pienemmäksi, koska ylang ylang miellyttää tuoksuna enemmän. 

"Makean eksoottinen ylang ylang eteerinen öljy saadaan pienen, trooppisen puun kukista. Tämä kukkien kukka rauhoittaa ja kohottaa mieltä, sillä on vahva vaikutus niin mieleen kuin sydämeenkin. Myös lemmenkukkana tunnettu ylang ylang on omiaan herättämään rakkautta, empatiaa ja seksuaalista mielenkiintoa. Tämä kukkainen tuoksu sopii hyvin sekoitettavaksi muun muassa keveiden sitrustuoksujen, kuten appelsiinin, sitruunan ja bergamotin sekä jasmiinin, santelipuun ja ruusun kanssa. Luonnontaikojen suositus on käyttää ylang ylang öljyä rakkauteen, rauhaan ja seksiin liittyvissä sekoituksissa tai jopa öljysekoituksena keholla."

"Laventeli on yksi monipuolisimpia eteerisiä öljyjä, sillä hoidetaan lukemattomia fyysisiä ja psyykkisiä vaivoja. Laventeliöljy tasapainottaa, rauhoittaa ja hoitaa melkein kaikessa. Se edistää voimakkaasti ihosolukon uusiutumista ja sopii myös erinomaisesti eri ihotyyppien hoitoon talineritystä tasapainottaen. Laventelin kanssa muista eteerisistä öljyistä sointuvat hyvin yhteen muun muassa muskatellisalvia, rosmariini, seetri, tea tree sekä kaikki sitrusöljyt."